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LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Loncheado Patrico Pérez curado al ajillo 150gr
CACHUELA DE CERDOK, TARRO DE 500GR o tambien conocido como "caldillo", es como un paté típico de Extremadura untado en pan recién tostado normalmente en el desayuno, elaborado en hígado de cerdo frito en manteca con ajo, cebolla, pimentón y otras especias, machado y cocido al final.
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Patricio Pérez casero al ajillo elaborado de manera artesanal, adobado con especias y curados posteriormente en secaderos. Procedente de animales criados en las dehesas extremeñas, con una alimentación a base de bellota.
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Patricio Pérez. Una de las delicias de las gastronomía española. Su grasilla infiltrada, textura, un sabor incofundible, aromas y sensaciones intensas en la boca lo hacen único e inconfundible.
Queso Patricio Pérez Sus sabores y aromas de uno de los productos más tradicionales de la gastronomía extremeña, el queso de oveja puro.
Medio queso aprox. 1,6kg
Queso entero aprox. 3,2kg
CACHUELA DE POLLO, TARRO DE 500GR o tambien conocido como "caldillo", es como un paté típico de Extremadura untado en pan recién tostado normalmente en el desayuno, elaborado en hígado de pollo frito en manteca con ajo, cebolla, pimentón y otras especias, machado y cocido al final.
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Loncheado Patricio Pérez al pimentón 150gr
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Patricio Pérez casero al pimentón elaborado de manera artesanal, adobado con especias y curados posteriormente en secaderos. Procedente de animales criados en las dehesas extremeñas, con una alimentación a base de bellota.
QUESO PATRICIO PÉREZ Queso elaborado con ovejas merinas y cuajo vegetal de cardo silvestre. Con una maduracion de 60 dias hasta alcanzar el punto de cremosidad y sabor optimo. Alimento muy completo nutricionalmente, natural sin aditivo ni conservantes y exquisito paladar.
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Patricio Pérez es un jamón de alta calidad obtenido tras el envejecimiento lento en bodega natural. Presenta varias tonalidades que van desde el color rosa al rojo púrpura.
LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Loncheado Patricio Pérez al ajillo 150gr
QUESO MEZCLA PATRICIO PÉREZ
Medio queso aprox. 1,6kg
Queso entero aprox. 3,2kg
PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA Patricio Pérez procedente de cerdos pura raza alimentados con cereales naturales. El sabor de este jamón es incomparable y el motivo de ello lo encontramos en el entorno en el que los cerdos se encuentran y desarrollan y los productos naturales de los que éstos se alimentan.
LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Patrico Pérez al ajillo Producto obtenido del lomo de cerdo, que ha sufrido un proceso de maceración y posteriormente se madura en secaderos para obtener el sabor y aroma característico de este tipo de productos. En boca es intenso y equilibrado.
Chorizo ibérico de herradura elaborado de forma tradicional y el sabor tradicional extremeño
Se envía envasado al vacío.
LOMO DE CEBO IBÉRICO 50%RAZA IBÉRICA Loncheado Patricio Pérez curado al pimentón 150gr
LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Patrico Pérez al pimentón Producto obtenido del lomo de cerdo, que ha sufrido un proceso de maceración y posteriormente se madura en secaderos para obtener el sabor y aroma característico de este tipo de productos. En boca es intenso y equilibrado.
Chorizo ibérico de herradura elaborado de forma tradicional y el sabor tradicional extremeño
Se envía envasado al vacío.
JAMÓN GRAN RESERVA procedente del cerdos blancos y adultos curados lentamente en bodegas, elaborado con el correspondiente proceso de salazón y curado-maduración natural.
LONCHEADO LOMO CRUZADO CURADO AL AJILLO 150gr
LOMO CRUZADO CURADO CASERO AL AJILLO
CHORIZO IBÉRICO CULAR, podrá elegir entre cebo ibérico y bellota ibérico. Producto elaborado con las mejores materias primas.
Carniceria Patricio Pérez desarrolla este producto de forma casera con carne de excelente calidad y un sabor incomparable. Este chorizo es elaborado con carne de cerdo ibérico y embutida en tripa cular.
Podrá elegir entre cebo ibérico y bellota ibérico.
LONCHEADO LOMO CRUZADO CURADO 150gr
LOMO CRUZADO CURADO CASERO AL PIMENTÓN
LONCHEADO CHORIZO IBÉRICO CULAR DULCE 150gr
Chorizo patatero dulce con carne la mejor carne y con un pequeño sabor dulce. Es el tradicional embutido casero extremeño cuyo ingrediente caracteristico es la patata. Goza de multitud de posibilidades a la hora de consumir.
Viene envasado al vacío.
LONCHEADO CHORIZO IBÉRICO CULAR PICANTE 150gr.
Chorizo patatero ibérico casero picante con carne la mejor carne y con un pequeño sabor picante. Es el tradicional embutido casero extremeño cuyo ingrediente caracteristico es la patata. Goza de multitud de posibilidades a la hora de consumir.
Viene envasado al vacío.
LONCHEADO SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR 150gr.
Chorizo de ternera elaborado de forma tradicional y con la mejor carne de ternera criada en Extremadura. Este esta especialmente indicado para personas que deseen limitar su consumo de embutidos de cerdo.
Chorizo de carne de venao elaborado con carnes de caza seleccionadas, este chorizo de venao se hace igual que el chorizo de cerdo pero utilizando el magro de ciervo.
LONCHEADO MORCÓN SALCHICHÓN 150gr
Choricillo de cordero gordo o fino elaborado con las mejores partes del animal, este chorizo sobresale por la calidad de sus componentes naturales. Su sabor fuerte es característico. Rico en grasa, es muy indicado para cocinar guisos o cocidos.
El producto se envía envasado al vacío.
SALCHICHÓN IBÉRICO HERRADURA elaborado con carnes magras selectas, un picado de la medida justa y las mejores especias de nuestra tierra extremeña. Un bocado inconfundible. Con los mínimos conservantes, con todo su sabor natural y un proceso de curación que va de 3 a 6 meses. Curado con mimo y mucha tradición, para que cada bocado sea una experiencia única gracias a sus carnes de cerdo 100% ibéricos.
La pieza se envía envasada al vacío.
Carniceria Patricio Pérez desarrolla este producto de forma casera con carne de excelente calidad y un sabor incomparable. Este salchichón es elaborado con carne de cerdo ibérico.
Podrá elegir entre cebo ibérico y bellota ibérico.
Morcilla negra con la tradición y el sabor de Extremadura
EL producto se envía envasado al vacío
Morcilla de hígado hecha artesanalmente con productos totalmente libres de alérgenos.Sorpréndase con el peculiar sabor y aroma con tan solo cortar unas rodajas. Este producto cárnico elaborado a base de magro e hígado de cerdo, pimienta blanca, clavo, sal y anís.
MORCILLA DE VIENTRE DE CEBOLLA CASERA DULCE deliciosa morcilla elaborada de forma tradicional para lograr su calidad y sabor. Es habitual que se prepare frita o a la parrilla, aunque también se puede añadir a guisos y potajes.
MORCILLA DE VIENTRE DE CEBOLLA CASERA PICANTE deliciosa morcilla elaborada de forma tradicional para lograr su calidad y sabor. Es habitual que se prepare frita o a la parrilla, aunque también se puede añadir a guisos y potajes.
Solomillo ibérico Patricio Pérez curado (sabor más intenso, producto gourmet)
Barriguera(Tocino) ibérico adobado y curado, típico de Extremadura
Barriguera(Tocino) ibérico al pimentón, típico de Extremadura
