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MORCILLO DE TERNERA
Morcillo de Ternera, pieza de la parte de debajo de las patas de una carne melosa, con mucha fibra y colágeno. Se utiliza para guisos, da un sabor rico.
Referencia: CarneTernera-Costillar
Costillar de ternera fresca y de la mejor calidad, para realizar a la brasa, en guisos o a la plancha.
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Costillar de Ternera