SOLOMILLO IBÉRICO

Careta de cerdo,  idónea para prepararla a la brasa o asada.

Carrilleras para realizar con guisos y disponer de un manjar en la mesa

Costillar de Cerdo de calidad, piezas frescas que darán un sabor espectacular a tu mesa.

Espinazo de Cerdo, carne fresca y de buena calidad para realizar un guiso riquísimo a cualquier gusto.

Pluma ibérica, parte del cerdo jugosa y riquísima para degustar de cualquier forma, sobre todo a la brasa o asada.

Cinta de lomo tierno y fresco para deleitar de cualquier forma, incluso acompañado de salsas y guarnición.

Panceta jugosa, rica en sabor, que da para realizar infinidad de platos, a la brasa, frita, cocida...

Cochinillo para asar, de una carne excepcional, tierna y fresca para degustar una delicia al paladar.

Pluma, parte del cerdo jugosa y riquísima para degustar de cualquier forma, sobre todo a la brasa o asada.

Presa de Paleta Ibérica Certificada procedente de nuestros mejores cerdos ibéricos de la Dehesa Extremeña. Carne de cerdo ibérico con la mejor calidad del mercado.

Manitas de Cerdo frescas, ideales para realizar cuanqueir guiso y dar un sabor enriquecedor.

Lengua de cerdo cocida y curada en aceite, plato excelente como aperitivo por su bajo contenido en grasas saturadas y alto contenido en proteínas. Ideal para comer en frio.

lomo Ibérico

El lagarto Ibérico es la pieza cárnica adosada entre el espinazo y el lomo. Se trata de una pieza muy alargada, y estrecha, exclusivamente muscular y constituida sólo por el músculo iliocostal.

Cabezada de cerdo con hueso, exquisita parte del cerdo con grasa intermuscular e intermuscular idónea para prepararla a la brasa, plancha, frita o asada.

Secreto de Cerdo Cruzado, pieza jugosa y fresca para realizar de cualquier forma, asada, a la brasa, frita ... acompañada con cualquier salsa.